(1) 温度
把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏，否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地温，常年均在20℃以下。
(2)对长期贮藏的花生油，可添加0．2%的柠檬酸或抗坏血酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂。
贮藏花生油时您知道怎么做了吗？若有其它问题请致电我公司咨询。想了解更多信息，请进http://www.wflypf.com/
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怎样贮藏花生油，保障其质量
详细信息 公司是专业提供各种花生油的企业，以其高质量的产品,良好的售后服务赢得了广大客户的好评和青睐。花生油具有很高的营养价值，也是日常人们生活不可缺的食用油之一，怎样贮藏花生油，保障其质量呢？下面小编介绍一下花生油的贮藏措施：
(1) 温度
把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏，否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地温，常年均在20℃以下。
(2)对长期贮藏的花生油，可添加0．2%的柠檬酸或抗坏血酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂。
贮藏花生油时您知道怎么做了吗？若有其它问题请致电我公司咨询。想了解更多信息，请进http://www.wflypf.com/ |